La sanidad y tratamiento son la clave para la exportación en el sector agropecuario.
Para atender los asuntos de sanidad existen instituciones federales y estatales que supervisan se cumplan los reglamentos y protocolos tales como: prevención, diagnóstico, tratamiento y recuperación de las personas y, en el caso del sector agropecuario, también de animales y cultivos.
El tratamiento garantiza la calidad de los alimentos y que estén libres de cualquier condición que pudiera poner en riesgo la salud de quienes lo consumen.